糖質制限中に果物などに含まれるエリスリトールを摂取してもよい?

エリスリトールは糖質制限中でも摂取可能といわれています


エリスリトールは糖質の一種ですが、体内に吸収されてもエネルギーにならずにほとんどが排出されてしまう成分です。

そのため、エリスリトールに関しては糖質制限中でも摂取することが可能であり、下痢などの作用が起こらず安心して利用できると考えられています。

血糖値を上げないため、糖尿病の病者用食として利用されることもあります。

エリスリトールは病気の方の糖質制限食にも使うことができます

エリスリトールは、糖質の一種である糖アルコールと呼ばれるものです。

これは、ブドウ糖を発酵させることで作られます。

口中の虫歯菌に利用されず、虫歯の原因となる有機酸を産生しないことと、消化管で吸収されにくいことが特徴となっています。

体内に取り込まれると血中に流れ込みますが、代謝には使われずにそのまま尿として排出されてしまいます。

そのため、エネルギーにはならず、血糖値を上げることもありません。

エリスリトールは特定健康用食品あるいは病者用食品の素材としても利用することができる成分と考えられています。

一般的にもお菓子やドリンクなどの甘味料として用いられており、低カロリーの食品を作るために役立っています。

砂糖と比較すると70パーセント程度の甘さを感じさせるにすぎず、物足りなさを感じることはありますが、安全性が高く爽やかな甘味として歯磨き粉の成分などにも使われています。

エリスリトールは糖アルコールのなかで唯一排出される成分です


エリスリトールは、糖アルコールのなかでは唯一エネルギーとして利用されない成分です。

体内に90パーセント以上が吸収されますが、そのまま排泄に回されます。

エリスリトールと同じ糖アルコールの仲間には、ソルビトールやマルチトール、ラクチトール、キシリトールなどがあります。

なかには甘味料としてよく名前を聞くものもありますが、これらも低カロリーの甘味料です。

エリスリトール以外のこれらの糖アルコールも、同様に天然成分を原料にして作られていることが特徴となっています。

しかし、エリスリトール以外の甘味料は難消化性で体内に吸収されにくいという特徴も持っています。

体内に吸収されないため、これらの甘味料を大量に摂取することで腸内に残ってしまい、下痢などの症状を引き起こされやすいと考えられます。

また、こうした糖アルコールは、砂糖の半分程度は血糖値を上げる作用を持っており、エリスリトールとは違って糖質制限にはあまり向いていないともいえそうです。

エリスリトールは糖質制限中に甘いものを楽しむことに使えます

エリスリトールは、糖質制限によるダイエットのストレス解消や甘いものを食べたいという欲求を満たすために適しています。

また、上手に使うことで糖質制限の継続にもつながるでしょう。

エリスリトールも正確にいえば、糖アルコールとして糖質の仲間ではありますが、代謝することがないため、脂肪へと変わる心配がないと考えられています。

エリスリトールを使った食品としてはチョコレートやキャンディなどのお菓子、ヨーグルトなどがあり、飲料や卓上甘味料としても市販品が豊富です。

こうしたものを手軽に取り入れることで、糖質制限ダイエット中の味覚の物足りなさを補うこともできるでしょう。

エリスリトール以外の糖質が入っていることもあるため、選ぶときには成分の確認が必要です。

また、エリスリトールだからという安心感から、つい食べ過ぎてしまったり、それ以外の成分を考えずに食品を選んでしまったりすることには注意しなければいけません。

特定保健用食品や病者用食品には厚生労働省からの認可が必要なので、認可のないものにも注意が必要といえるでしょう。

(まとめ)糖質制限中に果物などに含まれるエリスリトールを摂取してもよい?

1.エリスリトールは糖質制限中でも摂取可能といわれています

エリスリトールは糖質のなかでもエネルギーに変わらない成分です。

そのためダイエット中でも摂取可能となっており、下痢などの作用が起こりにくいと考えられます。

2.エリスリトールは病気の方の糖質制限食にも使うことができます

エリスリトールは糖質制限食を必要とする人でも摂取することができる成分です。

糖尿病のコントロールでも使われることがあり、低カロリーの甘味料としてさまざまな食品にも取り入れられています。

3.エリスリトールは糖アルコールのなかで唯一排出される成分です

エリスリトールは糖アルコールの一種ですが、そのなかで唯一90パーセント程度がそのまま排出されると考えられています。

ほかの糖アルコールでは砂糖の半分くらい血糖値を上昇させますが、エリスリトールでは上昇がほとんどみられません。

4.エリスリトールは糖質制限中に甘いものを楽しむことに使えます

エリスリトールは糖質制限ダイエットなどを行っているときでも摂取できる甘味です。

食事制限のストレスを軽減するために効果的に取り入れられるでしょう。

しかし、摂取量やほかの成分に気をつけるなどの注意が必要です。

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糖質制限は、糖質が含まれる食材を何でも制限する訳ではなく、食べられるお肉もあれば、飲むこともできるお酒もあります。糖質が高い食材、低い食材の基本的な知識をつけていくことでストレスのない糖質制限を続けていくことができるでしょう。

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